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Für unsere Holzofen-Filiale in Tönisvorst suchen wir Verkäufer/innen (m/w/d) in Voll- und Teilzeit🤗 Quereinsteiger sind gerne willkommen!

Du hast Spaß am Umgang mit Kunden, bist flexibel und teilst die Leidenschaft für hochwertige Backwaren? Dann bewirb Dich schnell und unkompliziert auf unserer Homepage. Hier findest Du alle weiteren Informationen: https://schollin.de/karriere/stellenangebote/?yid=36 
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Unser Snack des Monats ist der Hähnchen-Kebab-Burger!

Ein locker-luftiges Hamburgerbrötchen mit saftigem Hähnchen-Kebab, abgerundet durch frischen Salat, Tsatsiki und leicht süßen Krautsalat. Genau das Richtige für den Hunger zwischendurch.

#bäckereischollin #snackdesmonats #hähnchenkebab #fürdenhungerzwischendurch #spitzensnack
Brot der Woche* - Kennt Ihr schon unser Dinkel-Ruchbrot?
Es ist ein hochwertiges Brot aus 100% Dinkel-Ruchmehl, welches sowohl durch ein nussig-saftiges Aroma als auch durch eine leichte Honig-Süße überzeugt. Beste Zutaten prägen dieses Premium-Brot und zeigen, dass Dinkel nicht nur gesund, sondern auch wahnsinnig lecker sein kann.
*Das Brot der Woche kann in unseren Holzofen-Filialen variieren. 
#bäckereischollin #ruchmehl #dinkelruchbrot #brotderwoche #dinkel #weizenfrei #gesundundlecker
Du bist auf der Suche nach einem Nebenjob in einer der leckersten Branchen der Welt? Dann haben wir hier genau das Richtige: Von Oktober bis Januar werden am Nachmittag unsere frisch gebackenen Weihnachtsgebäcke wie Spekulatius verpackt (Montags bis Freitags) und dafür suchen wir noch tatkräftige Unterstützung!
Haben wir Dein Interesse geweckt - dann besuch gerne unsere Homepage. Hier findest Du alle weiteren Informationen und die Ansprechpartner: https://schollin.de/karriere/stellenangebote/?yid=327&sid=730d8444198d5bcac943af433ee6a9fb
Eine Brotzeitplatte nach bayrischem Vorbild!

Ihr wollt Euch ein wenig Bayern nach Hause holen? Dann kreiert doch mal Eure eigene Brotzeitplatte. Unser Bayrisches Landbrot, selbstgemachter Obazda und Meerrettich-Creme, kalter Schweinsbraten und leckerer Käse sind dafür nur ein paar Ideen. Aber aufgepasst, genau wie das Oktoberfest dieses Wochenende endet, gibt es auch das Bayrische Landbrot nur noch heute!
#bäckereischollin #brotzeitplatte #bayrischeslandbrot #kümmel #obazda #meerrettichcreme #kalterschweinsbraten #käse
Aufgepasst: Es gibt nur noch einen freien Platz in unserer Backademie! Am 12. Oktober habt Ihr die Möglichkeit in die Welt der "Gebäcke mit Apfel" einzutauchen🍎
Alle weiteren Infos und die Anmeldung findet Ihr hier: http://schollin.de/apfel/
Ein weiterer Klassiker, den man häufig auf einer bayrischen Brotzeitplatte findet, ist eine Meerrettich-Creme. Die Creme zusammen mit einem kalten Schweinsbraten auf dem Bayrischen Landbrot ist ein echter Gaumenschmaus!

Hier ein Rezept für eine Meerrettich-Radieschen-Creme:
200g Frischkäse
2 EL Sahne-Meerrettich
ein Hand voll Radieschen
eine Prise Zucker
Salz und Pfeffer nach Belieben

Die Radieschen in kleine Würfel hacken und mit dem Frischkäse und dem Sahnemeerrettich vermengen. Die Prise Zucker dazu und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen!
Was gehört zu einer bayrischen Brotzeitplatte? Richtig: Obazda! Der bayrische Brotaufstrich - den man auch ganz einfach selbst zubereiten kann - und unser Bayrisches Landbrot schmecken toll zusammen.

Hier das Obazda-Rezept: 
250g Camembert
250g Frischkäse
ein halbes Bund frischen Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel nach Geschmack 
und ein kleine Zwiebel

Zubereitung: 
Den Camembert in kleine Stückchen schneiden und mit dem Frischkäse vermengen. Den Schnittlauch hacken und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika abschmecken. Die Zwiebel fein würfeln und ebenfalls unterheben. 
Tipp: Wer nicht so gerne einen kräftigen Zwiebelgeschmack mag, sollte die Zwiebel erst kurz vor dem Anrichten zu der Käsemasse dazugeben. Wer die Creme gerne etwas streichfester mag, gibt noch einen Esslöffel zimmerwarme Butter unter die Masse und stellt die Creme noch einmal in den Kühlschrank.
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