(Demi) Chef de Partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

Unsere Philosophie: Behaglichkeit, Aufmerksamkeit und echte Freundlichkeit. Dafür steht der Ratskeller Wiedenbrück.
Wir bieten in unserem wunderschönen Fachwerkhaus mitten im Herzen des historischen Stadtkerns Wiedenbrücks eine stilvoll-gemütliche Atmosphäre in unserem Hotel und Restaurant. Mit unseren 30 Zimmern in modernem Ambiente und unserem exquisiten Restaurant, mit dem Charme alter Fachwerkbalken und über 100 Sitzplätzen ist unser Haus eine Oase sowohl für Geschäftsreisende als auch für Erholungssuchende. Im Sommer läd unser Biergarten auf dem Marktplatz mit knapp 100 Plätzen dazu ein, die lauen Sommerabende bei einem leckeren Cocktail oder einem leckeren Steak zu genießen. Unsere Außerhaus-Location Haus Aussel, ca 5 Minuten vom Hotel entfernt, bietet zusätzlich Platz für große Hochzeiten, Tagungen, Feierlichkeiten und vieles mehr.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung

(Demi) Chef de Partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

Ihre Aufgaben sind u.a.

· Selbstständiges Führen Ihrer eigenen Posten
· Mitwirkung bei der Menü- und Speisekartenerstellung
· Zubereitung von Gerichten der beiden Posten
· Kontrolle des Warenbestandes und entsprechende Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
· Verantwortungsbewusstes und aktives Mitarbeiten in unserem Küchenteam
· Unterstützung der gesamten Küchenmannschaft
· Gutes Arbeitsklima selbst schaffen und weitergeben
· Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen
· Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- und Qualitätsstandards

Ihr Profil:

· Abgeschlossene Kochausbildung und entsprechende Berufserfahrung
· Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
· Wertschätzung eines guten Arbeitsklimas, toller Produkte und einem jungen dynamischen und wachsenden Team
· Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit
· Kreativität und Organisationstalent
· Teamfähigkeit
· Engagement und Flexibilität
· Belastbarkeit

Was wir Ihnen bieten dürfen:

· attraktiver Arbeitsplatz in einem familiengeführten Team
· Eigenverantwortliches Arbeiten
· Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
· flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
· respektvolles und wertschätzendes Miteinander
· Arbeitszeitkonto
· bezahlte Überstunden
· Weihnachts- und Urlaubsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
· Moderner Arbeitsplatz in einer höchst modernen und neu renovierten Küche
· In der Regel donnerstags und sonntags Ruhetage, Feiertage können abweichen

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an

Ratskeller Wiedenbrück GmbH & Co. KG
Markt 11
33378 Rheda-Wiedenbrück

bewerbung@ratskeller-wiedenbrueck.de

Tel: +49 (0)5242 921 0
Fax: +49 (0)5242 921 100
www.ratskeller-wiedenbrueck.de

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 2.500,00€ pro Monat

Leistungen:

• Firmenevents
• Kostenlose Getränke
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Bewerbungsfrage(n):

• Meine Leidenschaft ist frische hochwertige Küche

Ausbildung:

• Lehre/Ausbildung (Erforderlich)

Berufserfahrung:

• Küche: 1 Jahr (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort