Ausbildung Koch Köchin Jobs in 04105 Leipzig

Wir suchen Dich:

Auszubildender (w/m/d)

als Koch / Köchin!

An die Messer, fertig, LEOS!

Wir suchen neue Auszubildende (w/m/d), die frischen Wind in unser schönes Restaurant bringen und Spaß im Umgang mit Menschen haben.

Worauf wartest du noch?

Das sind wir

Die LEOS Brasserie Leipzig liegt direkt im Zentrum der Leipziger Innenstadt.

Unsere Gäste können in zwei Gasträumen verweilen, einen Nichtraucherraum und einen Raucherraum.

Auch für größere Gruppen ist ausreichend Platz vorhanden, hier empfehlen wir eine Reservierung.

Auf unserem Freisitz unter großen schattigen Bäumen können unsere Gäste den Sommer entspannt genießen.

Unsere Küche bietet unseren Gästen eine Speisekarte mit regionalen und internationalen Gerichten an. Aus unserer Getränkekarte können unsere Gäste Getränke regionaler Art sowie internationaler Art wählen.

Von 19-21 Uhr verwöhnen wir unsere Gäste gerne mit Cocktails, welche wir dann zum ermäßigten Preis anbieten. Selbstverständlich bieten wir während der gesamten Öffnungszeiten Cocktails an.

Die Eckdaten:

Der Start deiner Ausbildung ist der 01.08.2026.

Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre und die theoretische Ausbildung findet an der Susanna-Eger-Schule in Leipzig statt.

Wir sind für das Jahr 2020 als alleiniger bester Ausbildungsbetrieb von der Arbeitsagentur für Arbeit ausgezeichnet worden. Diese Auszeichnung wird an nur 1 Betrieb pro Jahr in Leipzig vergeben.

Das lernst Du bei uns:

Du erlebst spannende Einsätze im Tages- und Abendgeschäft und lernst sämtliche Abläufe im Restaurant kennen.

Dazu zählt

· Richtige Technik beim Verarbeiten der Lebensmittel

· Die Zubereitung von Fleisch, Wild, Geflügel und Fisch

· Zusammenstellung mit den passenden Beilagen

· tägliche Vorbereitung/Nachbereitung für das à la carte Geschäft,

· Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

· Reinigung und Pflege der Arbeitsmaterialien und Geräte

Außerdem gewinnst du Kenntnisse über das richtige Planen, Einkaufen und Organisieren von Menüfolgen sowie Herstellen und Präsentieren der Produkte mit Einblick in Werbung und Verkaufsförderung.

Das bist Du:

· Du bist zuverlässig und pünktlich und hast Lust, in einem jungen dynamischen Team all das zu erlernen?

· Du kannst dir vorstellen, eigene Ideen bei neuen Speisen einzubringen?

· Du bist immer freundlich und höflich?

· Deine große Leidenschaft ist das Kochen und du hast Spaß hast an selbständiger, abwechslungsreicher Arbeit?

Dann bewirb dich bei uns für den Ausbildungsstart 01.08.2026 als Azubi (m/w/d) für den

Beruf Koch /Köchin.

Was Du bekommst:

· Lernen in einem engagierten, kreativen und dynamischen Team

· Flache Hierarchien und somit kurze Wege

· Firmenausflüge zu Erzeugern und Lieferanten

· Freiraum für eigene Ideen

· Kostenlose Verpflegung und Getränke mit Personalrabatt

·Bezahlung

o 1.Ausbildungsjahr 1100,00€ Brutto +50,00€

o 2.Ausbildungsjahr 1200,00€ Brutto +50,00€

o 3.Ausbildungsjahr 1300,00€ Brutto+50,00€

· Heiligabend, Silvester und Neujahr frei (geschlossen)

Worauf wartest du noch?

Mehr über uns erfährst du auf unserer Website www.leosbrasserie.de

Wenn du Interesse hast, im Herzen der Stadt zu arbeiten, dann bewirb dich noch heute.
Wir sind auf deine Bewerbungsunterlagen gespannt und freuen uns, dich persönlich kennen zu lernen.

Kontakt

LEOS Brasserie

M. Hegler
Reichsstraße 20
04109 Leipzig

0171 686 7052
info@leosbrasserie.de

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 1.100,00€ pro Monat

Leistungen:

• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Ausbildung:

• Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort