Ausbildung Restaurantfachmann Jobs

Wir bieten Dir

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem hochwertigen, modernen Umfeld
• Innerhalb Deiner dualen Berufsausbildung lehren wir Dir alle Inhalte des Rahmenplans der Industrie- und Handelskammer – und noch vieles mehr!
• Bei uns bekommst Du eine übertarifliche Bezahlung
• Ein innovatives Familienunternehmen bringt viel Gutes mit sich: freu Dich auf abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• Erfahrene Ausbilder begleiten Dich während Deiner Ausbildung. Sie vermitteln Dir alle notwendigen Grundlagen, um danach erfolgreich durchzustarten
• Innerhalb Deiner Berufsausbildung lernst Du die verschiedensten Facetten und Bereiche unserer Hotel- und Eventgastronomie kennen
• Dein Team ist mindestens genauso international wie Deine Gäste
• Fehler sind zum Lernen da: Wir arbeiten nach dem Prinzip einer positiven Fehlerkultur
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie
• Probleme in der Schule? Nutze die Möglichkeit unseres kostenfreien Programms „Azubis helfen Azubis“
• Genieße die Sicherheit, Vertrauen entgegengebracht zu bekommen und für Deine Arbeit & Persönlichkeit geschätzt zu werden
• Snacken, Quatschen, Kennenlernen: regelmäßige Azubi-Treffen mit gemeinsamem Essen
• Der Azubi-Ausflug bringt als Jahreshighlight jede Menge Spaß ins Team

Dein Aufgabengebiet

• Im Abendservice À-la-carte lernst Du typische Serviceregeln kennen und berätst Gäste zu Wein und Speisen
• Kaufmännisches Grundwissen sammelst Du im Lager, bestellst dort Lebensmittel, arbeitest mit unserer Warenwirtschaftssoftware und lernst, wie Produkte richtig eingelagert und auf die Outlets verteilt werden
• Dein Haupteinsatzbereich ist das Ammolite - House of Light, wo Du Restaurant-, Wein-, Spirituosen- und Getränkeservice übernimmst und unsere Gäste auf höchstem Niveau betreust
• Die Küche des Eatrenalin zeigt Dir, wie Speisen aufgebaut sind, und vermittelt Dir Grundschnitttechniken sowie verschiedene Garmethoden
• Bei entsprechenden Französischkenntnissen erwartet Dich im Amitié erneut Restaurant-, Wein-, Spirituosen- und Getränkeservice sowie die Gästebetreuung im Fine Dining
• Große Veranstaltungen wie der Radio Regenbogen Award, Dinner Shows, Hochzeiten und Tagungen gehören in der Eventgastronomie zu Deinen Aufgaben
• Beim Spülen und Reinigen von Geschirr und Restaurant packst Du in der Spülküche mit an
• Erste Einblicke in Personalführung und -verantwortung erhältst Du im F&B Management, wo Du den F&B Assistant im operativen Alltag begleitest
• Das Confertainment bringt Dich in Kontakt mit Gästen und Abteilungen im Europa-Park Erlebnis-Resort, wenn Du Veranstaltungen planst und am Veranstaltungstag persönlich vor Ort betreust
• Ergänzend zu den praktischen Erfahrungen im Betrieb erwirbst Du Dir das theoretische Fachwissen an der Berufsschule in Bad Überkingen

Dein Profil

• Du hast das Abitur oder die Fachhochschulreife erfolgreich abgeschlossen
• Auf Gäste gehst Du gerne zu und begeisterst sie mit Deiner offenen, herzlichen Art, auch im gehobenen Restaurant- und Eventbereich
• Interesse an Wein, Spirituosen und Getränken sowie an deren fachkundiger Präsentation bringst Du mit
• Der Wechsel zwischen praktischer Ausbildung an unterschiedlichen Stationen im Betrieb und theoretischem Unterricht an der Berufsschule macht Dir Freude
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und sichere, verbindliche Umgangsformen sind für Dich selbstverständlich
• Team- und Kooperationsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit gehören zu Deinen Stärken
• Auch in stressigen Situationen, etwa bei großen Veranstaltungen, behältst Du den Überblick und bewahrst einen kühlen Kopf
• Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten, etwa an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, ist für Dich selbstverständlich
• Deine dreijährige Ausbildung siehst Du als Grundstein für Deine Karriere im Fine Dining und der

Jetzt suchen wir Talente aus artverwandten Berufsgruppen: Ausbildung im FHG-Modell Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2027, Ausbildung Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2027, Ausbildung Restaurantfachmann (m/w/d) 2027, Ausbildung Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) 2027, Ausbildung Hotelfachmann (m/w/d) 2027, Ausbildung Veranstaltungskaufmann (m/w/d) 2027, Ausbildung Fachkraft für Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2027

Dein Kontakt

Hendrik Steimer
Hendrik.Steimer@europapark.de
07822 77 15499

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