Bäckerei Jobs

Über uns

Wir sind Das ist Brot, eine Berliner Bio-Bäckerei, die es seit über zehn Jahren gibt. Seit dem wachsen wir beständig. Unser Team in der Produktion besteht aus etwa 40 Mitarbeitenden, die am Tag und in der Nacht arbeiten.

Wir stellen authentische Backwaren her: Brot, Brötchen und Süßes. Die backen wir mit viel Sorgfalt und Liebe zum Handwerk. Wir arbeiten mit Sauerteigen, denen wir viel Zeit geben, damit sie sich auf natürliche Weise entwickeln können. Alles, was wir backen, ist biozertifiziert und frei von künstlichen Zusätzen.

Unsere urigen Sauerteigbrote backen wir in riesigen Holzbacköfen, die Tag und Nacht brennen. Bei den Kleingebäcken wird vieles von Hand gefertigt. Wir falten Brötchen und rollen Zimtschnecken. Wir legen sehr großen Wert auf Qualität und sind ziemlich detailverliebt. Trotzdem verlieren unsere Bäcker nicht den Überblick, wenn es darum geht die täglichen Mengen zu produzieren.

Unsere Backwaren verkaufen wir in unseren Läden „Wiener Brot“ und „Gragger“, auf Wochenmärkten, bei REWE, in allen Bio Company Filialen und bei ausgewählten Online-Lieferdiensten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Bäcker (m/w/d) mit Berufserfahrung für die Nachtschicht.

Über dich

Du bist ein Teigversteher und liebst es, knackig saftiges Brot zu zaubern.

Du bist ein Teamplayer, eine Nachteule und arbeitest gerne zu festen Zeiten.

Dann werde Teil unseres herzlichen Nachtschicht-Teams!

Hier kommt es auf die Arbeit jedes Einzelnen an. Nur gemeinschaftlich und in einer offenen Atmosphäre schaffen wir es, richtig gutes Brot und feine Gebäcke herzustellen, die ganz Berlin schmecken.

Deine Aufgaben

• Backen der Brote in unseren Thermoöl-Öfen und Holzbacköfen
• Sorgfältiges Backen unserer Klein- und Feingebäcke
• Herstellen und Aufarbeiten von Teigen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei
• Erfahrung am Ofen
• Leidenschaft fürs Handwerk und ein Bewusstsein für Qualität
• Sorgfalt und Zuverlässigkeit sowie eine selbstverantwortliche Arbeitsweise
• Lust auf die Arbeit im Team
• Gute Deutschkenntnisse zur Verständigung

Das bieten wir dir

• Einen soliden Arbeitsplatz in einem modern geführten Unternehmen
• Ein kollegiales Miteinander in einem eingespielten Team
• Hochwertige Produktqualität und handwerkliches Arbeiten mit besten Bio-Zutaten
• 5-Tage-Woche mit Vergütung über Tarif und geregelten Arbeitszeiten (Beginn um 18 Uhr)
• Zuschläge für Nachtarbeit ab 20 Uhr, Sonn- und Feiertagsarbeit
• Sorgfältige Einarbeitung und langfristige Dienstplanung, die auf individuelle Wünsche eingeht
• Wertschätzende Führung und Kommunikation auf Augenhöhe
• Berufliche und persönliche Weitereinwicklung
• Hohe Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren
• Family-Rabattkarte für den Einkauf bei befreundeten Feinkostläden

Lust uns kennenzulernen?

Dann ruf uns gerne an oder bewirb dich per E-Mail. Wir freuen uns auf dich!

Noch etwas unsicher, was dich erwartet?

Sei mutig und melde dich einfach – ganz vertraulich, wenn du möchtest.

Deine Ansprechpartnerin

Diana Dengler

Das ist Brot GmbH
Großbeerenstraße 148 – 158
12277 Berlin

Erwartete Arbeitsstunden: 40.0 pro Woche

Leistungen:

• Firmenevents
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Bewerbungsfrage(n):

• Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk?

Berufserfahrung:

• Bäckerei: 1 Jahr (Erforderlich)
• Nachtschicht: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort