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Chef De Partie Jobs in 22415 Hamburg Hummelsbüttel

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    • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne Zusatzkosten.
    • Familienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und deine Familie.
    • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation.
    • Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft.
    • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation.
    • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit.
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    • Das Mövenpick Hotel Hamburg ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 226 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen, Sauna und Fitnesscenter.
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    • You’ve completed a course of training as a chef, and you have an experience as a young chef or commis chef.
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    • Herstellung und Zubereitung der Desserts für unser mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnetes Restaurant.
    • Herstellung von Schaustücken und Pralinen.
    • Vor- und Zubereitung von Speisen auf hohem Qualitätsniveau.
    • Anleitung und Unterstützung von Commis, Jungköchen oder Küchenhilfen.

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20457 Hamburg
Vollzeit
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Stellenbeschreibung

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Anstellungsart

Vollzeit

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung
Betriebliche Weiterbildung
Weiterbildungsprogramme
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliche Krankenversicherung

Vollständige Stellenbeschreibung

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Chef de Partie (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Das erwartet dich bei uns im Team
  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
  • Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen, wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von deiner Qualifikation
  • Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
  • Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
  • Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen - zusätzliches Engagement honorieren wir mit extra Anerkennung
  • Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
  • Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
  • Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
  • Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der deutschen Hotelakademie
  • Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
  • Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
  • Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung - inklusive Reinigung
  • Eine eigene Mitarbeiterkantine
  • Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
  • Wir sind stolz darauf, Mitglied der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt deine Persönlichkeit, nicht deine Herkunft oder dein Lebenslauf
Das liegt in deinen Händen
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
  • Erstellung des notwendigen Mise en place
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
Das bringst du mit ins Team
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie entsprechende Berufserfahrung
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
  • Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
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