Chef Jobs in Hussen

Koch / CHEF DE PARTIE (M/W/D) – VOLLZEIT, Bernkastel-Kues, Mosel, Unterkunft vorhanden - m/w/d

Lifestyle Resort Zum Kurfürsten
4-Sterne-Superior-Hotel in Bernkastel-Kues an der Mosel

3.800 € bis 4.500 € brutto pro Monat
5-Tage-Woche | 173 Stunden monatlich
Ganzjährige Beschäftigung | Keine Saisonstelle
Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche/Bad/WC, TV usw. möglich

Sie möchten als Chef de Partie in einer hochwertigen Hotelküche arbeiten – ohne großes Veranstaltungsgeschäft, Gruppenreisen und klassisches À-la-carte-Geschäft?

Dann werden Sie Teil unseres rund 20-köpfigen Küchenteams im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten.

DAS ERWARTET SIE

Das Lifestyle Resort Zum Kurfürsten ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Bernkastel-Kues an der Mosel. In unseren zwei Restaurants stehen hochwertige Menüs, Fine Dining, Frische und handwerkliche Qualität im Mittelpunkt.

Unsere Küche basiert auf den klassischen Grundlagen der französischen Küche, die wir modern und mit viel Liebe zum Detail interpretieren. Wir produzieren unsere Speisen täglich frisch und verzichten bewusst auf Convenience-Produkte.

IHRE AUFGABEN

• Eigenverantwortliche Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung, Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
• Arbeiten nach den klassischen Grundlagen der französischen Küche
• Tägliche frische Mise en Place und Produktion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Küchenstandards
• Kontrolle der eingesetzten Waren und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

DAS BRINGEN SIE MIT

• Berufserfahrung als Chef de Partie, Postenkoch oder in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Gute Kenntnisse der klassischen Küchengrundlagen
• Kenntnisse der französischen Küche sind von Vorteil
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Kochhandwerk
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Deutsch- oder Englischkenntnisse für die Kommunikation im Küchenteam

DAS BIETEN WIR IHNEN

• 3.800 € bis 4.500 € brutto pro Monat – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• 5-Tage-Woche
• 173 Arbeitsstunden pro Monat
• Ganzjährige Beschäftigung – keine Saisonstelle
• Zunächst Jahresvertrag mit Verlängerungsoption
• Urlaubsgeld
• Professionelles Küchenteam mit rund 20 Kolleginnen und Kollegen
• Klare Arbeitsabläufe und geregelte Strukturen
• Kein großes Veranstaltungsgeschäft
• Keine Gruppenreisen und keine klassischen Großveranstaltungen
• Kein klassisches À-la-carte-Geschäft
• Fokus auf Individualgäste, hochwertige Menüs und Fine Dining
• Küchensprache Deutsch oder Englisch
• Sehr gutes und kollegiales Betriebsklima
• Unterkunft im Einzelzimmer mit Dusche oder Bad und WC optional möglich
• Personalhaus nur etwa 300 Meter vom Hotel entfernt
• Verpflegung und Unterkunft nach Absprache möglich

IHRE BEWERBUNG

Sie möchten Ihre Erfahrung in eine hochwertige Hotelküche einbringen und gemeinsam mit uns anspruchsvolle Gerichte für unsere Gäste zubereiten?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – gerne direkt über Indeed, per E-Mail oder per WhatsApp.

E-Mail: hr@zum-kurfuersten.de
Website: www.zum-kurfuersten.de

Lifestyle Resort Zum Kurfürsten
54470 Bernkastel-Kues an der Mosel

KEYWORDS FÜR INDEED

Koch, Chef de Partie, Koch, Köchin, Postenkoch, Postenköchin, Chef de Partie Hotel, Koch Vollzeit, Koch mit Unterkunft, Hotelküche, gehobene Gastronomie, Fine Dining, französische Küche, 4-Sterne-Hotel, Ganzjahresstelle Küche, 5-Tage-Woche Gastronomie, Kochjob Mosel, Koch Bernkastel-Kues, Küchenjob Rheinland-Pfalz

CHEF DE PARTIE (M/F/D) – FULL-TIME, Bernkastel-Kues, Accomodation

Lifestyle Resort Zum Kurfürsten
4-Star Superior Hotel in Bernkastel-Kues, Moselle Region, Germany

€3,800 to €4,500 gross per month
5-day working week | 173 hours per month
Year-round employment | No seasonal contract
Optional single-room accommodation

Are you looking for a Chef, Chef de Partie position in a high-quality hotel kitchen without large events, tour groups or high-volume à la carte service?

Join our professional kitchen team of around 20 colleagues at the Lifestyle Resort Zum Kurfürsten.

ABOUT US

The Lifestyle Resort Zum Kurfürsten is a 4-star superior hotel in Bernkastel-Kues, located in Germany’s beautiful Moselle wine region.

Across our two restaurants, we focus on high-quality menus, fine dining, fresh ingredients and excellent culinary craftsmanship.

Our cuisine is based on the classical foundations of French cooking, interpreted in a modern and refined way. All dishes are prepared fresh every day, and we deliberately avoid convenience products.

YOUR RESPONSIBILITIES

• Independently organise and manage your kitchen section
• Prepare, cook and present high-quality dishes
• Work according to the classical foundations of French cuisine
• Complete daily mise en place and fresh food production
• Ensure smooth and efficient service within your section
• Maintain our quality, hygiene and kitchen standards
• Check ingredients and handle food responsibly
• Work closely with the entire kitchen team

YOUR PROFILE

• Professional experience as a Chef, Chef de Partie, Section Chef, Station Chef or in a comparable position
• Experience in an upscale hotel or restaurant kitchen
• Good knowledge of classical cooking techniques
• Knowledge of French cuisine is an advantage
• A structured, clean and independent working style
• Strong quality awareness and a passion for professional cooking
• Reliability, team spirit and a sense of responsibility
• German or English language skills for communication within the kitchen team

WHAT WE OFFER

• €3,500 to €4,000 gross per month, depending on qualifications and experience
• 5-day working week
• 173 working hours per month
• Year-round employment – not a seasonal position
• Initial 12-month contract with an option to extend
• Holiday allowance
• Professional kitchen team of around 20 colleagues
• Clear working procedures and well-organised operations
• No large-scale event or banqueting business
• No tour groups or large functions
• No traditional high-volume à la carte business
• Focus on individual guests, high-quality menus and fine dining
• Kitchen language: German or English
• Friendly and supportive working atmosphere
• Optional single room with private shower or bathroom and toilet
• Staff accommodation located approximately 300 metres from the hotel
• Accommodation and meals may be provided by arrangement

HOW TO APPLY

Would you like to contribute your skills and experience to a high-quality hotel kitchen in Germany?

We look forward to receiving your application. You can apply directly through Indeed, by email or via WhatsApp.

Email: hr@zum-kurfuersten.de
Website: www.zum-kurfuersten.de

Lifestyle Resort Zum Kurfürsten
54470 Bernkastel-Kues
Moselle Region, Germany

KEYWORDS FOR INDEED

Chef de Partie, Section Chef, Station Chef, Chef jobs Germany, Cook jobs Germany, Hotel Chef Germany, Chef job with accommodation, English-speaking chef job Germany, Hotel kitchen jobs, Fine Dining Chef, French cuisine, full-time Chef de Partie, year-round hotel job, 5-day working week, kitchen job Moselle, hospitality jobs Germany

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: ab 3.800,00€ pro Monat

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Empfehlungsprogramm
• Essenszuschuss
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt
• Subventioniertes Mittagessen
• Vermögenswirksame Leistungen
• Weiterbildungsprogramme

Arbeitsort: Vor Ort