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Job Post Details

Full-time Cook (m/f/d) - Potsdam - job post

Wen Cheng
Friedrich-Ebert-Straße 13, 14467 Potsdam
Ab 13,90 € pro Stunde - Vollzeit

Stellenbeschreibung

Gehalt

  • Ab 13,90 € pro Stunde

Anstellungsart

  • Vollzeit

Arbeitsort

Friedrich-Ebert-Straße 13, 14467 Potsdam

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

  • Weiterbildungsprogramme
  • Aufstiegsmöglichkeiten

Vollständige Stellenbeschreibung

Full-time Cook (m/f/d) - Potsdam - min. 30 hrs/week
Über uns: Werde Teil der Wen Cheng Family!
Wen Cheng ist das Zuhause für authentische, handgezogene chinesische Nudeln und eines der spannendsten Food-Konzepte Deutschlands. Seit unserem Start 2021 in Berlin haben wir einen kulinarischen Hype ausgelöst, der heute in Berlin & Potsdam an mehreren Standorten von einem internationalen Team aus über 150 Mitarbeitern gelebt wird.
Bei uns trifft traditionelles Handwerk auf modernen Vibe. Während wir als Franchise-System deutschlandweit expandieren, bleiben wir unseren Werten treu: Wir bieten einen Arbeitsplatz voller Chancengleichheit, an dem Talente aus unterschiedlichsten Hintergründen gefördert werden. Ob in der Küche oder im Service – wir suchen Menschen mit Leidenschaft, die gemeinsam mit uns wachsen und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern wollen.
Komm an Bord und schreib die Erfolgsgeschichte von Wen Cheng mit uns weiter!

Deine Mission:
  • Zubereitung und Kochen von chinesischen Nudelgerichten nach festgelegten Rezepten und Standards.
  • Sicherstellung, dass alle Speisen nach den höchsten Qualitäts- und Präsentationsstandards zubereitet und gekocht werden.
  • Einhaltung der korrekten Verfahren zur Lebensmittelsicherheit und -handhabung, um ein sauberes und hygienisches Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
  • Überwachung der Lagerbestände an Zutaten und Vorräten sowie Meldung von Engpässen oder Unstimmigkeiten an die zuständigen Personen.
  • Überwachung der Qualität und Frische der Lebensmittel sowie Ergreifung von Korrekturmaßnahmen falls erforderlich.
  • Einhaltung der Portionskontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
  • Unterstützung bei der Einarbeitung und dem Mentoring neuer Küchenmitarbeiter.
  • Reinigung und Pflege von Kochgeräten, Utensilien und Arbeitsplätzen.
  • Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern, um einen reibungslosen Küchenablauf und eine pünktliche Speisenzubereitung zu gewährleisten.

Dein Profil:
  • Mindestens 1 Jahr Erfahrung als Koch oder in der Küchenvorbereitung.
  • Aktuell kein laufendes Studium (keine Studenten).
  • Vertrautheit mit traditionellen chinesischen Kochtechniken und -geschmacksrichtungen.
  • Ausgeprägtes Verständnis von Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften.
  • Exzellente Messerfertigkeiten und die Fähigkeit, mit Küchengeräten effektiv umzugehen.
  • Fähigkeit, in einem dynamischen, schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und dabei den Blick fürs Detail zu behalten.
  • Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit.
  • Ein kulinarischer Abschluss oder ein entsprechendes Zertifikat ist von Vorteil, aber keine Pflicht.
  • Englisch ist ein Muss – Deutsch ist ein Plus (aber nicht zwingend erforderlich).

Warum wir?
  • Werde Teil einer lebendigen, pulsierenden Restaurant-Umgebung, die in ganz Berlin gefeiert wird.
  • Genieße eine Mischung aus praktischer Küchenarbeit und wichtigen administrativen Aufgaben.
  • Nutze kontinuierliche berufliche Weiterbildungsmöglichkeiten und Chancen, innerhalb des Unternehmens aufzusteigen.
  • Du erhältst bei jeder Schicht ein kostenloses Personalessen.
  • Profitiere von Rabatten auf Essen an allen vier Wen Cheng-Standorten.
  • Firmenrabatt auf BVG-Tickets, um dir den Arbeitsweg zu erleichtern.
  • Arbeite an der Seite engagierter Kollegen, die deine Begeisterung für Spitzenküche teilen.

About us: Grow with Wen Cheng!
Welcome to Wen Cheng – the home of authentic Chinese hand-pulled noodles. Since 2021, we have grown rapidly, establishing iconic locations in Berlin & Potsdam and sparking a culinary hype that continues to expand. Behind our success is a diverse brand with over 150 employees from various nations, combining traditional craftsmanship with modern culinary excellence.

As we scale our franchise system across Germany, we are looking for passionate individuals to join our growing family. Wen Cheng is proud to be an equal opportunity employer, dedicated to attracting and developing talented people from all backgrounds. If you have a passion for hospitality and want to be part of a dynamic, international team, we want to hear from you!
Join us and grow with a brand that is redefining the food scene!

Your mission:
  • Prepare and cook Chinese noodle dishes according to established recipes and standards.
  • Ensure all food items are prepared and cooked to the highest quality and presentation standards.
  • Follow proper food handling and safety procedures to maintain a clean and sanitary work environment.
  • Maintain inventory levels of food ingredients and supplies, and communicate any shortages or discrepancies to the appropriate personnel.
  • Monitor food quality and freshness, and take corrective actions as necessary.
  • Adhere to portion control and minimize food waste.
  • Assist in training and mentoring new kitchen staff members.
  • Clean and maintain cooking equipment, utensils, and workstations.
  • Collaborate with other team members to ensure smooth kitchen operations and timely food preparation.

Your profile:
  • Minimum 1 year of Experience as a Cook / Kitchen Prep position.
  • Not currently studying
  • Familiarity with traditional Chinese cooking techniques and flavors.
  • Strong understanding of food safety and hygiene regulations.
  • Excellent knife skills and ability to handle kitchen equipment effectively.
  • Ability to work in a fast-paced environment while maintaining attention to detail.
  • Good communication and teamwork skills.
  • A culinary degree or relevant certification is preferred but not mandatory.
  • English is a must - German a plus (but not required).

Why us?
  • Be part of a lively, buzzing restaurant setting celebrated across Berlin.
  • Enjoy a mix of hands-on kitchen work and important administrative responsibilities.
  • Access continuous professional development and opportunities to advance within the company.
  • You will receive a free staff meal on every shift.
  • Enjoy food discounts at all four Wen Cheng locations.
  • Company discount on BVG tickets to make commuting easier.
  • Work alongside dedicated colleagues who share your enthusiasm for top-quality cuisine.
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