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Gastro, Kellner, Bar Jobs in Karlsruhe

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    • Sie übernehmen die Verantwortung für einen professionellen, herzlichen und wirtschaftlich erfolgreichen Restaurantbetrieb.
    • Mitarbeit bei Dienst- und Einsatzplanung sowie Unterstützung im Recruiting und Onboarding neuer Mitarbeitender.
    • 5-Tage-Woche mit 2 festen freien Tagen.
    • Sören Anders ist der jüngste Spitzenkoch Deutschlands.
    • Regionales mit ungewöhnlichen Aromen zu einem neuen Genusserlebnis erhöhen.
    • Zapfer / Thekenkraft (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit *.
    • 3-5 Tage-Woche (nach Absprache) oder als Minijob.
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    • Unterstützung der Stammbelegschaften im täglichen Servicegeschäft.
    • Servieren von Menüs, Buffets, Frühstücksangeboten und Banketts.
    • Du konntest bereits Berufserfahrung im Einzelhandel (Schuhe & Textil) sammeln.
    • Du verfügst über eine ausgeprägte Kundenorientierung, bist kommunikationsstark…
    • Für das Spritz 59 | ein Betrieb der Gastro Ludwigs.
    • Das Spritz 59* ist der kleine Schwesterbetrieb der Gastro Ludwigs – jung, italienisch, unkompliziert.
  • Aperol Spritz, Weißweinschorle und Bier sind für dich keine Fremdwörter? Du hast schon mal an der Bar gearbeitet? Du redest und lachst gerne? Freitag oder…
    • Begleitung bei modernen kieferorthopädischen Behandlungen (feste Zahnspangen, etc.).
    • Gerne bringen wir Dir Schritt für Schritt bei, was Du noch nicht kannst und…
    • Für unsere Tierarztpraxis in Karlsruhe suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und zuverlässige/n tiermedizinischen Fachangestellte/n (w/m/d) in Voll- oder…
    • Vorbereiten, Einrichten und Bedienen von Maschinen.
    • Biegen und Formen von Rohren nach technischen Vorgaben und Zeichnungen.
    • Überwachung der Rezepturen, Portionierung und Archivierung.
    • Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
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    • Sie übernehmen die Verantwortung für einen professionellen, herzlichen und wirtschaftlich erfolgreichen Restaurantbetrieb.
    • Arbeitszeiten im 6 Stunden Schichtmodell 8-14 Uhr und 14-20 Uhr und in Hochsaison Mittelschicht 10-16 Uhr.
    • 1-2 mal pro Woche Montags und Samstags und auch mal…
    • Für unseren F&B-Bereich, derzeit bestehend aus der Hausbrauerei und der Eventlocation am Rhein suchen wir einen motivierten und kompetenten Betriebsleiter (m/w/…

Job Post Details

Restaurantleitung / Sommelier (m/w/d) - job post

AndersTurmberg
Reichardtstraße 22, 76227 Karlsruhe
Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

  • Teilzeit
  • Festanstellung
  • Vollzeit

Arbeitsort

Reichardtstraße 22, 76227 Karlsruhe

Vollständige Stellenbeschreibung

Restaurantleitung / Sommelier (m/w/d)

Arbeitsort: Anders auf dem Turmberg
Eintritt: nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit, langfristige Perspektive

Sie übernehmen die Verantwortung für einen professionellen, herzlichen und wirtschaftlich erfolgreichen Restaurantbetrieb. Als Gastgeberpersönlichkeit sind Sie erste Ansprechperson für unsere Gäste, führen das Service-Team und entwickeln gemeinsam mit uns eine überzeugende Wein- und Getränkekultur.

Ihre Aufgaben

  • Eigenständige operative Leitung des Restaurants während des Tages- und Abendgeschäfts
  • Führung, Einsatzplanung, Motivation und Schulung des Service-Teams
  • Sicherstellung eines konstant hohen Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
  • Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Beratung, Reklamationsmanagement und persönliche Gästebindung
  • Professionelle Weinberatung am Tisch sowie Entwicklung passender Speise- und Weinbegleitungen
  • Pflege, Weiterentwicklung und Kalkulation der Wein- und Getränkekarte
  • Einkauf, Lagerhaltung, Inventur und wirtschaftliche Kontrolle des Getränke- und Weinbestands
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Geschäftsleitung und externen Lieferanten
  • Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Gruppen und exklusiven Reservierungen
  • Verantwortung für Abläufe von der Vorbereitung über den Service bis zum Tagesabschluss

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie relevante Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
  • Erfahrung als Restaurantleiter, Serviceleiter, Maître d’Hôtel oder Sommelier
  • Fundierte Weinkenntnisse und Freude an anspruchsvoller, individueller Gästeberatung
  • Idealerweise Sommelier-Ausbildung oder nachweisbare praktische Erfahrung im Weinservice und Weineinkauf
  • Sicheres Auftreten, ausgeprägte Gastgebermentalität und ein hoher Qualitätsanspruch
  • Führungserfahrung, Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken
  • Belastbarkeit, Verlässlichkeit und ein professioneller Umgang mit Gästen, Team und Partnern
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil
  • Bereitschaft zu geregelter Arbeit im Abend-, Wochenend- und Feiertagsgeschäft

Wir bieten

  • Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition in einem besonderen gastronomischen Umfeld auf dem Turmberg
  • Raum, den Servicebereich, die Weinkarte und das Gästeerlebnis aktiv mitzugestalten
  • Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und Küche
  • Ein eingespieltes Team, kurze Entscheidungswege und eine langfristige Perspektive
  • Leistungsgerechte Vergütung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
  • Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung im Bereich Wein, Service und Führung

Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, relevanten Zeugnissen sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Arbeitsort: Vor Ort

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