Gastronomie Leiter Jobs in Berlin

Goldies ist ein expandierendes Fast-Food-Unternehmen, das 2017 im Herzen von Berlin gestartet ist. Mit unseren kreativen Smashburgern und höchsten Ansprüchen an Qualität haben wir den deutschen Burgermarkt neu definiert. Unsere Gründer Vladi und Kajo bringen ihre Erfahrung aus der Sterneküche ein und verfolgen ein klares Ziel: hervorragenden Geschmack für alle zugänglich zu machen. Zur weiteren Verstärkung suchen wir ab sofort Dich als Store Manager/in in Berlin, um unsere Vision aktiv mitzugestalten und unsere Standards täglich mit Leidenschaft umzusetzen.

Wir suchen ab sofort einen motivierten Schichtleiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams in der Systemgastronomie!

Deine Aufgaben als Filialleitung

Nach deiner strukturierten Einarbeitung in einer unserer Goldies Filialen übernimmst du die eigenständige Leitung eines Stores.

• Mitarbeiterführung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Filial-Team gemäß unseren Werten und Leadership Prinzipien.
• Umsatz & KPIs: Du behältst die Kennzahlen im Blick, ergreifst Initiativen zur Umsatzsteigerung und steuerst deinen Store ergebnisorientiert.
• Kundenservice: Du stellst sicher, dass dein Team zu 100% auf den Verkauf und ein erstklassiges Einkaufserlebnis ausgerichtet ist.
• Store Operations: Du setzt Filialkonzepte um und packst als Vorbild sowohl auf der Verkaufsfläche als auch bei der Warenverräumung selbst mit an.
• Einhaltung von Hygiene und Qualitätsstandards.
• Ansprechpartner für das Team bei Fragen und in stressigen Situationen.

Dein Profil:

• Operative Leitung: Du verstehst es, das gesamte Tagesgeschäft im Store zu steuern und stellst einen reibungslosen, schnellen Service auch zu Stoßzeiten sicher.
• Erfahrung in der Systemgastronomie: Du bringst fundierte Erfahrung aus der Systemgastronomie, dem Fast-Casual-Bereich oder ähnlich stark frequentierten Konzepten mit.
• Teamführung: Du hast bereits nachweislich Teams erfolgreich geführt, motiviert und weiterentwickelt.
• Organisationstalent: Du hast Routine im Umgang mit Inventuren, dem Bestellwesen und der optimalen Lagerhaltung.
• KPI-Verständnis: Betriebswirtschaftliche Kennzahlen (KPIs) wie Wareneinsatz, Personalkosten und Umsatzziele sind für dich keine Fremdwörter, sondern Werkzeuge zur Steuerung.
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein: Du lebst unsere extrem hohen Goldie-Qualitätsstandards vor und garantierst die strikte Einhaltung von Food-Qualität, Sauberkeit und den HACCP-Richtlinien – auch wenn der Laden voll ist.
• Gästefokus & Hands-on-Mentalität: Du bist das Gesicht des Ladens, packst selbst aktiv an der Front mit an und sorgst mit deiner positiven Ausstrahlung dafür, dass jeder Gast mit einem Lächeln geht.
• Sprachkompetenz: Du kommunizierst sicher in beiden Sprachen – vorausgesetzt sind mindestens B1-Kenntnisse in Deutsch kombiniert mit fließendem Englisch (oder umgekehrt).
• Flexibilität: Da wir da sind, wenn unsere Gäste Hunger haben, bist du absolut offen für Spätschichten sowie die Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

Was wir dir bieten

• Ein dynamisches und engagiertes Arbeitsumfeld, in dem du mitgestalten kannst
• Vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Attraktive Vergütung
• Und natürlich: das beste „bad food in town“

Klingt das spannend für Dich?

Dann bewirb Dich jetzt mit Deinem Lebenslauf und einem Motivationsschreiben bei uns unter:

jobs@goldies-berlin.de und werde Teil der Goldies-Familie!

Wir freuen uns von Dir zu hören!

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: Vor Ort