Gastronomie Management Jobs in Dirkes

Sie möchten Facility Management nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten? In dieser Schlüsselrolle professionalisieren Sie das technische Facility Management eines wachsenden Handelsunternehmens und entwickeln es von einer überwiegend operativen Struktur hin zu einer strategischen, planbaren und nachhaltigen Einheit.

Functieomschrijving

Als Leiter Technischer Einkauf & Facility Management (m/w/d) tragen Sie die Gesamtverantwortung für alle Schaffrath‑Immobilien – Eigentum und Mietobjekte – mit einer Gesamtfläche von rund 300.000 m². Nach mehreren Jahren ohne klare Leitung soll dieser Bereich nun strukturell, fachlich und strategisch weiterentwickelt werden.

Ihre Aufgaben und Ihr Einfluss:

Strategie & Struktur

• Aufbau und Umsetzung einer modernen, zukunftsorientierten Facility‑Management‑Strategie
• Entwicklung von Standards für Wartung, Instandhaltung und Investitionsplanung
• Übergang von reaktivem „Feuerlöschen“ hin zu vorausschauender, planbarer Steuerung

Technisches Gebäudemanagement (TGA)

• Gesamtverantwortung für alle Gewerke der technischen Gebäudeausrüstung
  (Heizung, Klima, Lüftung, Sanitär, Elektro, Brandschutz)
• Fachliche und kaufmännische Bewertung von Angeboten, Mängeln und Sanierungsbedarfen
• Sicherstellung gesetzlicher Prüfungen inkl. ordnungsgemäßer Dokumentation

Technischer Einkauf & Lieferantenmanagement

• Steuerung aller Ausschreibungen und Vergabeprozesse
• Aufbau und Pflege eines qualifizierten Partnernetzwerks
• Verhandlung von Rahmenverträgen und Einführung eines professionellen Einkaufscontrollings

Budget, Projekte & Expansion

• Verantwortung für ein Raumkosten‑ und FM‑Budget von ca. 21 Mio. €
• Projektsteuerung bei Umbauten, Sanierungen und Neueröffnungen
• Begleitung der Expansion (u. a. jährlich bis zu zwei neue Küchenfachmärkte)

Führung & Zusammenarbeit

• Disziplinarische und fachliche Führung eines 7‑köpfigen Teams
• Enge Zusammenarbeit mit dem langjährigen Technischen Leiter im Rahmen einer strukturierten Übergabe
• Sparringspartner für Geschäftsführung und Fachbereiche

Fuhrparkmanagement

• Strategische Steuerung des gesamten Fuhrparks (PKW, Transporter, LKW)

Functie-eisen

• Studium im Bereich Facility Management, TGA, Bauingenieurwesen, BWL
  oder technische Ausbildung (Meister/Techniker) mit FM‑Weiterbildung
• Mehrjährige Erfahrung im technischen Gebäudemanagement oder technischen Einkauf
• Idealerweise Erfahrung in filialisierten Strukturen (Handel, Systemgastronomie, Immobilien)
• Starkes technisches Verständnis kombiniert mit kaufmännischer Entscheidungsfähigkeit
• Erfahrung in Projekt‑ und Budgetverantwortung
• Führungspersönlichkeit mit Struktur, Integrationskraft und Gestaltungswillen
• Unternehmerisches Denken, analytische Stärke und pragmatische Umsetzungskompetenz

Organisatie

Schaffrath ist ein etabliertes, familiengeführtes Handelsunternehmen mit großen Einrichtungshäusern und einer dynamisch wachsenden Küchenwelt. Die Immobilienlandschaft umfasst moderne Neubauten, angemietete Standorte sowie Bestandsgebäude aus den 80er und 90er Jahren. Mit mehreren Neueröffnungen in Planung befindet sich das Unternehmen in einer klaren Wachstums‑ und Professionalisierungsphase.

Arbeidsvoorwaarden

In dieser verantwortungsvollen Position können Sie sich auf ein wertschätzendes Gesamtpaket verlassen, das Ihre Erfahrung, Ihren Einfluss und Ihren Beitrag zur Weiterentwicklung unseres Immobilienportfolios widerspiegelt. Neben einer leistungsorientierten Vergütung bieten wir Ihnen Rahmenbedingungen, die langfristige Stabilität, Entwicklung und echte Gestaltungsmöglichkeiten fördern.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Attraktive, leistungsorientierte Vergütung ohne starre Vorgaben
• Zuschüsse zur Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
• Strukturierte Einarbeitung und regelmäßige Weiterbildungen
• Klare Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Attraktive Mitarbeiterrabatte & moderne Angebote (u. a. Bike‑Leasing)
• Regelmäßige Mitarbeiterdialoge und gemeinschaftliche Firmenevents
• Kostenlose Parkplätze direkt am Standort