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Küchenchef Jobs in Niernsdorf

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    • Moosburger Hof – Pfaffenhofen a. d. Ilm*.
    • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche.
    • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit.
    • In deiner Freizeit die Welt entdecken.
    • Crew Events (z. B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren…
    • In deiner Freizeit die Welt entdecken.
    • Crew Events (z. B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Zubereitung raffinierter Kreationen in unserem exklusiven und prämierten…
    • . Die deutsche Business Unit (Deutschland und die Schweiz) ist ein mehr als 220 KFCs starker Wachstumsmarkt.
    • Du bist der Manager zwischen Front und Cook.
    • Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes.
    • Du hast von der Kosten- und Umsatzentwicklung über regelmäßige Inventuren bis hin zur Warendisposition und…
    • Crew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Leitung des Küchenbereichs mit bis zu 340 Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
    • Crew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards…
    • In deiner Freizeit die Welt entdecken.
    • Crew Events (z. B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und…
    • Anerkennung: Dich erwarten ein garantiertes Fixgehalt und eine erfolgsbezogene Provision, Prämien und Netto-Spesen, Urlaubsgeld sowie Dienstbekleidung plus…
    • Anerkennung: Dich erwarten ein garantiertes Fixgehalt und eine erfolgsbezogene Provision, Prämien und Netto-Spesen, Urlaubsgeld sowie Dienstbekleidung plus…
    • In deiner Freizeit die Welt entdecken.
    • Crew Events (z. B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -…
    • Vor- und Zubereitung von Zutaten nach den Vorgaben des Küchenchefs.
    • Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menüs und saisonaler Angebote.

Job Post Details

Sous Chef (m/w/d) - job post

Moosburger Hof
Moosburger Straße 3, 85276 Pfaffenhofen an der Ilm
Festanstellung, Vollzeit

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

  • Festanstellung
  • Vollzeit

Schichten und Arbeitszeiten

  • Wochenendarbeit möglich

Arbeitsort

Moosburger Straße 3, 85276 Pfaffenhofen an der Ilm

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

  • Weiterbildungsprogramme
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Kostenloser Parkplatz

Vollständige Stellenbeschreibung

Vollzeit – ab sofort
Moosburger Hof – Pfaffenhofen a. d. Ilm

Du bist ein kreativer Kopf in der Küche, führst ein Team mit Leidenschaft und Verantwortung und bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Als Souschef (m/w/d) im Moosburger Hof kannst du deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und mit deinem Team gemeinsam kulinarische Highlights kreieren.

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche
  • Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation der Speisen in hoher Qualität
  • Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
  • Mitwirkung bei der Entwicklung und Planung der Speisekarten sowie Sonderaktionen
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Kontrolle der Bestände und Bestellwesen für Zutaten und Materialien
  • Koordination und Überwachung der Arbeitsabläufe während des Services
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Das bringst Du mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position
  • Leidenschaft für gehobene, kreative Küche und ein Auge für Details
  • Ausgeprägte Führungs- und Teamfähigkeiten sowie eine hohe Kommunikationsfähigkeit
  • Organisationstalent und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
  • Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Flexibilität und Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Das bieten wir Dir:

  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem familiären Hotelbetrieb
  • Zusammenarbeit in einem kreativen und engagierten Küchenteam
  • Geregelte Arbeitszeiten und faire Bezahlung
  • Gestaltungsmöglichkeiten bei der Speisekartengestaltung und bei kulinarischen Konzepten
  • Mitarbeiterrabatte und Verpflegung während der Schicht
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen

Du möchtest gemeinsam mit uns kulinarische Akzente setzen?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiter-Rabatt

Arbeitsort: Vor Ort

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