Landesamt Umwelt, Wasserwirtschaft Gewerbeaufsicht Jobs

Lebensmittelkontrolleur:in
Bezirksamt Hamburg-Mitte, Dezernat Wirtschaft, Bauen und Umwelt

Job-ID: J000043109
Startdatum: schnellstmöglich
Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit (befristet bis 30.09.2027)
Bezahlung: EGr. 9b TV-L
Bewerbungsfrist: 18.08.2026

Wir über uns

Mitten in Hamburg – mitten im Geschehen: In unserer Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung sorgst du gemeinsam mit deinen 13 Kolleg:innen und 3 Amtstierärztinnen für den Verbraucherschutz. Ob kultige Bars auf St. Pauli, bunte Betriebe in St. Georg, ländliche Strukturen in Finkenwerder, das geschäftige Treiben im Hamburger Hafen, Veranstaltungen wie der Hamburger DOM oder der Fleischgroßmarkt und der Großmarkt für Obst, Gemüse und Blumen – du betreust sie alle.

Der regionale Katastrophenschutz des Bezirksamts Hamburg-Mitte freut sich über deine Unterstützung.

Hier sind weitere Informationen über uns als Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg.

Ihre Aufgaben

• Du übernimmst eigenverantwortlich die Überwachung/Beratung rund um das Lebensmittelrecht – inklusive spannender Ursachenermittlungen. Bei Verstößen gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften bist du am Zug und leitest die nötigen Maßnahmen ein.
• Du nimmst Proben von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, Kosmetika und Bedarfsgegenständen – immer mit dem Blick fürs Detail.
• EU-Schnellwarnungen? Du gehst den Dingen auf den Grund, führst Ermittlungen durch und koordinierst Rückrufaktionen.
• Kontrollberichte und Risikoanalysen erstellst du souverän mit BALVI iP/BALVI mobil.
• Vollzugsmaßnahmen bringen Abwechslung in deinen Alltag. Und manchmal bist du gefragt, wenn andere schlafen: Einsätze nachts oder am Wochenende sorgen für Abwechslung.

Ihr Profil

Erforderlich

• abgeschlossene Ausbildung zur staatlich geprüften Lebensmittelkontrolleurin bzw. zum staatlich geprüften Lebensmittelkontrolleur
• Führerschein Klasse B
• unbedingte körperliche Belastbarkeit (Hinweis: Das Vorliegen der unbedingten körperlichen Belastbarkeit wird im weiteren Verlauf des Auswahlverfahrens im Rahmen eines Selbstauskunftsverfahrens vom Personalärztlichen Dienst der Freien und Hansestadt Hamburg festgestellt)

Vorteilhaft

• Du übernimmst Verantwortung und handelst lösungsorientiert, bist strukturiert eigenständig, arbeitest aber trotzdem gerne im Team.
• Du besitzt fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie im Ordnungswidrigkeiten-, Straf- und Verwaltungsrecht.
• Du bringst Durchsetzungsvermögen, Konfliktstärke und Überzeugungskraft mit und drückst dich klar und verbindlich aus.
• Du arbeitest gerne mit Menschen und bleibst dabei immer freundlich.
• Du hast einen sicheren Umgang mit BALVI IP und den gängigen Office-Programmen.

Unser Angebot

• eine Stelle, befristet bis zum 30.09.2027, schnellstmöglich zu besetzen
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9b TV-L (Entgelttabelle), weitere Informationen auf karriere.hamburg
• ein motiviertes und engagiertes Team, dass dich in der Einarbeitungsphase und Übernahme deines eigenen Aufgabengebietes unterstützt;
• flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten (zertifiziert mit dem Hamburger Familiensiegel) sowie 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche)
• moderne Arbeitsplätze und technische Ausstattung zum mobilen Arbeiten
• betriebliche Gesundheitsförderung und ein vielfältiges Fortbildungsangebot (Zentrum für Aus- und Fortbildung)
• Arbeiten in einem modernen Verwaltungsgebäude in der Hamburger Innenstadt sowie gute Anbindung an den ÖPNV.

Ihre Bewerbung

Wir bitten um Zusendung folgender Dokumente:

• Anschreiben,
• tabellarischer Lebenslauf,
• Nachweise der geforderten Qualifikation,
• aktuelle Beurteilung bzw. aktuelles Zeugnis (nicht älter als drei Jahre),
• für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren einen Nachweis,
• Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in die Personalakte unter Angabe der personalaktenführenden Stelle (nur bei Beschäftigten des öffentlichen Dienstes).

Hinweis zur Regelanfrage nach § 34a Hamburgisches Sicherheitsüberprüfungsgesetz:
Die Dienststelle stellt ab dem 01.08.2026 für die im Auswahlverfahren ausgewählte Person eine Anfrage beim Landesamt für Verfassungsschutz über dort vorliegende Erkenntnisse, wenn dafür die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen.

Wir freuen uns insbesondere über Bewerbungen von Männern. Da sie unterrepräsentiert sind, werden sie bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.

Kontakt bei fachlichen Fragen

BA Hamburg-Mitte
Lebensmittelüberwachung Außendienst
Michael Benthien
+49 40 428 54-4700

Kontakt bei Fragen zum Ausschreibungsverfahren

Bezirksamt Hamburg-Mitte
Personalorganisation und Gesundheitsmanagement
Hannes Tins
+49 40 428 54-5581