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    • Minimum MBO level 3 diploma or equivalent working and thinking level Good command of technical cooking knowledge and skills Shows personal initiative *Able to…
    • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service während Ihrer Schicht.
    • Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei Speisen und Getränken.
    • Prozesse aktiv mitgestaltet und auch dann den Überblick behält, wenn es im Tagesgeschäft heiß hergeht.
    • Dabei profitieren Sie von einer umfassenden Einarbeitung…
    • Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland.
    • Wachsames Auge für Unregelmäßigkeiten sowie für notwendigen technischen…
    • Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken.
    • Mitarbeit im Service und an der Kasse sowie Unterstützung bei der Zubereitung von Brötchen und Snacks.
    • Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken.
    • Bedienung und Pflege von Spezialitätenmaschinen (z. B. Kaffeemaschinen).

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Job Post Details

Fürstliches Golf- und Natur-Resort Bad Waldsee logo

Sous Chef (m/w/d) in unseren Restaurants - job post

Fürstliches Golf- und Natur-Resort Bad Waldsee
Hopfenweiler 9, 88339 Bad Waldsee
3.200 € – 4.100 € pro Monat - Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit

Stellenbeschreibung

Gehalt

  • 3.200 € – 4.100 € pro Monat

Anstellungsart

  • Teilzeit
  • Festanstellung
  • Vollzeit

Arbeitsort

Hopfenweiler 9, 88339 Bad Waldsee

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

  • Betriebliche Weiterbildung
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Kostenloser Parkplatz
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Essenszuschuss

Vollständige Stellenbeschreibung

Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit 80 % in unseren Restaurants

Das Fürstliche Golf- & Natur-Resort Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes – eingebettet in die einzigartige Natur Oberschwabens. Auf rund 360 Hektar verbinden sich Sport, Kulinarik und Erholung zu einem besonderen Erlebnis.

Zum Resort gehören neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen Deutschlands ein 4-Sterne-Hotel, mehrere Restaurants und Veranstaltungsbereiche sowie ein umfangreiches Sport-, Fitness- und Wellnessangebot. Über 1.000 Mitglieder und zahlreiche Gäste genießen jedes Jahr die besondere Atmosphäre unseres Resorts.

**** Aufgrund der konsequenten Weiterentwicklung unserer Projekte „Sportpark“, „Natur-Resort“, „Fürstliches Winterleuchten“, sowie der Hotelerweiterung, Modernisierung und der Neueröffnung eines weiteren Restaurants, suchen wir ab sofort weitere engagierte Mitarbeiter (m/w/d). ****

Für unser Restaurant im Hofgut suchen wir einen Sous-Chef (m/w/d).

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung auf verschiedenen Küchenposten (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
  • Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
  • Kenntnisse in Warenkunde, Kalkulation und Lagerhaltung
  • Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Leidenschaft für hochwertige Küche
  • Ausgeprägtes Organisationstalent, eigenständiges Arbeiten und strukturierte Arbeitsweise

Ihre Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten
  • Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards
  • Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
  • Beratung der Gäste zu Speisen sowie kompetenter Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten
  • Kontrolle von Warenlieferungen und fachgerechte Lagerung
  • Unterstützung bei Bestellungen und Warenmanagement
  • Mitverantwortung für Inventuren (quartalsweise)
  • Organisation von Wartung und Instandhaltung des Küchenequipments

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld in einem außergewöhnlichen Resort mit:

  • einem erfahrenen und motivierten Küchenteam
  • einem sicheren Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien
  • attraktiver Vergütung bei transparenter und zeitgenauer Stundenabrechnung
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • individuellen Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
  • Bei Bedarf stellen wir eine Personalwohnung zur Verfügung.

Vergütung:

  • 3.200 - 4.100 € brutto bei einer 40-Stunden-Woche

Zusätzliche Leistungen

  • Kostenfreie Nutzung unserer zehn Sportangebote (z. B. Golf oder Bogenschießen)
  • Nutzung von Fitness- und Wellnessbereich
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement

Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne unser Geschäftsführer, Sascha Binoth, Tel. +49 7524 4017-0.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen, damit wir einen ersten Eindruck von Ihnen und Ihren Fähigkeiten gewinnen können.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an: bewerbung@waldsee-golf.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.200,00€ - 4.100,00€ pro Monat

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Essenszuschuss
  • Firmenevents
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Ausbildung:

  • Lehre/Ausbildung (Erforderlich)

Sprache:

  • Deutsch fließend (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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