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Restaurant Leiter Jobs in Hamburg

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    • Du stellst jederzeit sicher, dass das Tagesgeschäft reibungslos abläuft.
    • Du behältst den Überblick und stellst dich jeder Herausforderung, auch wenn es mal…
    • Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende im Tagesgeschäft.
    • Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B.
    • Sie analysieren betriebswirtschaftliche Kennzahlen und identifizieren…
    • Arbeitszeit Mo bis Fr 6.00 bis 14.30 Uhr.
    • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (HH).
    • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-…
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    • Mindestens Laufbahnlehrgang LLG 2.1 (ehem. BIV) erfolgreich abgeschlossen.
    • Erfahrung in Planung, Strukturierung und Personalführung.
    • In Gesprächen mit Behörden, bei Baubesprechungen auf der Fläche und bei Ortsterminen in neuen Mietobjekten treten Sie souverän auf, beurteilen Objekte gemeinsam…
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    • Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.
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    • Sicherstellung der termin-, kosten-, und qualitätsgerechten Umsetzung aller Arbeitspakete.
    • Steuerung von Entwicklung, Integration und Erprobung militärischer…
    • Unsere On Trade Vertriebsstrategie im Außer Haus Markt erfolgreich umsetzen.
    • Für eine starke Platzierung, Distribution und Aktivierung unserer Marken bei Kund:…
    • Anliegende Personalunterkünfte stehen ggf. zur Verfügung.
    • Eine fundierte Einarbeitung nach unseren L’Osteria Standards und mit unserer La Famiglia Lernplattform…
    • In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die gesamtverantwortliche Steuerung des Industrial Engineering (IE) über mehrere Standorte und Werke hinweg.
    • Crew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards…
    • In deiner Freizeit die Welt entdecken.
    • Crew Events (z. B. Crew Parties, Sportturniere).
    • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im Arbeitsbereich, inklusive…

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Job Post Details

Deputy General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) Hamburg - job post

Stadtsalat GmbH
4.5 von 5 Sternen
Große Theaterstraße 31-35, 20354 Hamburg
3.750 € – 4.000 € pro Monat - Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit
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Stellenbeschreibung

Gehalt

  • 3.750 € – 4.000 € pro Monat

Anstellungsart

  • Teilzeit
  • Festanstellung
  • Vollzeit

Arbeitsort

Große Theaterstraße 31-35, 20354 Hamburg

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Sprachkenntnisse werden vermittelt
  • Essenszuschuss

Vollständige Stellenbeschreibung

Du packst gerne selbst mit an, behältst auch im Trubel den Überblick und hast Spaß daran, gemeinsam mit deinem Team einen richtig guten Service auf die Beine zu stellen?
Als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) bei STADTSALAT bist du mitten im Geschehen: Du koordinierst das Tagesgeschäft, arbeitest aktiv im Betrieb mit und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste frische Bowls, Salate und schnellen Service bekommen. Außerdem hast du neben deinem Team die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen im Blick und arbeitest daran, die gesteckten Ziele zu erreichen.
Wir suchen keine Büro-Manager – sondern Macher:innen, die Verantwortung übernehmen, Dinge verbessern wollen und Lust haben, sich bei uns weiterzuentwickeln.
Wenn du ein gutes Auge für das hast, was im Alltag getan werden muss, gerne Verantwortung übernimmst und Dinge im Team offen ansprichst, bist du bei uns genau richtig.

AUFGABEN

  • Du führst und entwickelst ein verkaufsorientiertes Team von mehreren Storemanager:innen und insgesamt über 100 Mitarbeiter:innen
  • Du stellst jederzeit sicher, dass das Tagesgeschäft reibungslos abläuft
  • Du behältst den Überblick und stellst dich jeder Herausforderung, auch wenn es mal stressig wird
  • Du trainierst neue Mitarbeiter:innen nach STADTSALAT-Standards
  • Die Koordinierung und Auswahl neuer Mitarbeiter:innen im Bereich Service/Rider meisterst du souverän
  • Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf sicher mit besonderem Fokus auf Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygiene-Standards
  • Du machst Inventaraufnahmen und überwachst den Wareneingang
  • Du überwachst und unterstützt die Tagesproduktion operativ
  • Du vertrittst den General Manager in seiner Abwesenheit

PROFIL

  • Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie
  • Du hast klare Führungsqualitäten
  • Du hast ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
  • Du hast ein souveränes und gepflegtes Auftreten
  • Du arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst
  • Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sind verhandlungssicher in Wort und Schrift
  • Du bist sicher im Umgang mit digitalen Anwendungen auf PC/Tablet/Smartphone

WIR BIETEN

  • Du arbeitest zu vernünftigen und familiengerechten Arbeitszeiten
  • Du wirst für deine Arbeit fair bezahlt (zwischen 3750€ und 4000€)
  • Dein Arbeitsumfeld ist innovativ und digital
  • Du arbeitest in einem jungen, internationalen Team, das immer Vollgas gibt und eine offene Feedbackkultur lebt
  • Du berichtest direkt an die CEOs im Rahmen eines wöchentlichen Jour Fixe

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: 3.750,00€ - 4.000,00€ pro Monat

Leistungen:

  • Essenszuschuss
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Sprachkenntnisse werden vermittelt

Arbeitsort: Vor Ort

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