Restaurant Leiter Jobs in Hamburg

Anstellungsgrad: Vollzeit
Stunden pro Woche: 39.00
Unbefristet/Befristet: Unbefristet DEU
Referenznummer: 13348
Adresse: 20457 Hamburg

Du möchtest ein engagiertes Housekeeping-Team führen und dafür sorgen, dass Gäste ein makelloses Erlebnis genießen? Dann gestalte als Supervisor Housekeeping unser innovatives Hospitality-Projekt aktiv mit. In unserem Neubau in der Hamburger HafenCity leitest du die Eröffnung im Sommer 2026, koordinierst dein Team und sorgst mit deinem Können und deiner Führung für höchste Qualitätsstandards.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du
Verantwortung für die Leitung und Motivation des Housekeeping-Teams
Sicherstellung höchster Sauberkeits- und Qualitätsstandards in allen Zimmern und öffentlichen Bereichen des Hotels
Planung der Schichten und Organisation der Arbeitseinsätze
Bearbeitung von Gästewünschen und Feedback zur Gewährleistung eines herausragenden Gästeerlebnisses
Koordination und Kommunikation zwischen Housekeeping, Empfang und weiteren Abteilungen für reibungslose Abläufe
Das bringst du mit
Erfahrung in der Leitung eines Housekeeping-Teams, idealerweise in einem Business- oder Hotelumfeld
Ausgeprägtes Auge für Sauberkeit, Ordnung und Qualitätsstandards
Organisationstalent und Erfahrung in der Einsatyplanung
Professionelles Auftreten im Umgang mit Gästen, Kommunikationsstärke
Fähigkeit, als Schnittstelle zwischen Housekeeping und anderen Abteilungen zu agieren
Das zeichnet dich aus
Belastbarkeit und Durchhaltevermögen
Engagement und Leistungsbereitschaft
Teamfähigkeit
Planungs- und Organisationsfähigkeit
Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Motivationsfähigkeit
Dein Einsatzort

Für die Neueröffnung eines modernen Tagungshotels in der Hamburger HafenCity (Eröffnung am 1. August 2026) suchen wir engagierte Mitarbeitende für den operativen Aufbau. Das neu errichtete Hotel verfügt über 234 Zimmer und richtet sich primär an Tagungsgäste.Zum Angebot gehören moderne Schulungs- und Tagungsräume, ein öffentliches Restaurant, Café und Bar sowie ein umfassender Event- und Konferenzcatering-Bereich.

Der Betrieb ist als 7-Tage-Betrieb im Schichtsystem organisiert und vereint Übernachtung, Gastronomie und Business-Infrastruktur in einem innovativen Gesamtkonzept.

Als Teil des Pre-Opening-Teams hast Du die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und den Betrieb von Beginn an mitzuprägen.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Sarah, HR Assistant

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SV Business Catering GmbH

SV Business Catering GmbH
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

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