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Restaurant Manager Jobs in Mengelrode

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    • Gesamtverantwortung für den Restaurant- und Servicebereich.
    • Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und reibungslosen Serviceablaufs.
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    • Von After Work Partys auf der Dachterrasse bis zum Team-Barbecue am Feuerring.
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    • Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings.
    • Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant.
    • Check-in/Check-out von Hotelgästen.
    • Gästebetreuung (Anfertigen von Kopien, Umbuchen von Flügen, Besorgungen, Entgegennahme von Nachrichten und Paketen und deren…
    • Unterstützung und Koordination der Operations-Anteile für alle relevanten Angebote in Bezug auf Produktionsschätzungen, -berechnungen und -planungen.
    • Du arbeitest eng mit Vertrieb, Presales, Produktmanagement, Marketing und weiteren internen Stakeholdern zusammen, bündelst die erforderlichen Inhalte und…
    • . Die deutsche Business Unit (Deutschland und die Schweiz) ist ein mehr als 220 KFCs starker Wachstumsmarkt.
    • Angesichts des Franchisecharakters unseres Business…
    • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/in.
    • Ein Aufgabengebiet mit vielfältigen Gestaltungs- und persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten.
    • Aufnahme der monatlichen Food-Endbestände für die Inventur.
    • Kontrolle des gesamten Küchen- und Lagerbereiches auf Sauberkeit.
    • Produktion von Speisen nach den Richtlinien der Küchenleitung.
    • Ausführung des HACCP Systems und permanente Sauberhaltung der Umgebung.
    • In dieser Funktion bringen Sie Ihre fachliche Expertise in die Steuerung der Legal Operations ein und sorgen für die Betreuung und Implementierung von Legal…

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Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung
Weiterbildungsprogramme

Vollständige Stellenbeschreibung

m/w/d

ab sofort

für unsere Restaurants
Ihre Hauptaufgaben sind:
  • Gesamtverantwortung für den Restaurant- und Servicebereich
  • Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
  • Fachliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
  • Erstellung und Koordination der Dienst- und Einsatzplanung
  • Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter sowie Begleitung unserer Auszubildenden
  • Persönliche Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
  • Planung, Organisation und Durchführung von Hochzeiten, Tagungen, Banketten und weiteren Veranstaltungen
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Veranstaltungsabteilung
  • Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
  • Kontrolle und Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
  • Verantwortung für einen wirtschaftlichen Personaleinsatz und effiziente Betriebsabläufe
  • Unterstützung bei Einkauf, Warenwirtschaft und Inventuren im Servicebereich
  • Kontrolle von Bestellungen, Abrechnungen und Kassenabläufen
  • Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
  • Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorleben einer herzlichen Gastgeberkultur
  • Weiterentwicklung unserer Servicekonzepte und Einbringen eigener Ideen
Sie verfügen idealerweise über:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise bereits in leitender Position
  • Leidenschaft für Gastgebersein und herzlichen Service
  • Ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung
  • Organisationstalent, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
  • Sicheres und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern
  • Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein
  • Eigeninitiative, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Weiterentwicklung
  • Erfahrung im Bankett- und Veranstaltungsgeschäft von Vorteil
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