Restaurantleiter Jobs in Hamburg

Born in New York. Claiming your City.

New York Slice Club steht für große Slices, authentische Zutaten, schnelle Abläufe und New Yorker Food Culture. Wir bringen diese Energie nach Deutschland: modern, groß, hochwertig und mit einem Konzept, das es in dieser Form nur bei uns gibt. Mit unserem Konzept wollen wir nicht nur Pizza verkaufen. Wir wollen Orte schaffen, die zu echten Kult-Locations werden: lebendig, schnell, hochwertig und unkompliziert. Unsere Gäste sollen bei uns nicht nur satt werden, sondern einen Spot erleben, an den sie gerne zurückkommen.

Für unseren Standort Hamburg suchen wir ab sofort einen motivierten Betriebsleiter (m/w/d), die oder der mit Leidenschaft, Professionalität und Gastfreundschaft überzeugt.

Du liebst es, wenn ein Store lebt? Du möchtest einen Ort schaffen, an dem Gäste gerne vorbeikommen? Du hast Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie oder Hospitality? Dann suchen wir genau dich.

Unser Angebot – Das bieten wir Dir:

• Ein sicherer, abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit, Teil eines neuen und modernen Food-Konzepts zu werden
• Viel Verantwortung im eigenen Store
• Geregelte Arbeitszeiten und digitale minutengenaue Arbeitszeiterfassung
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Interne Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer schnell wachsenden Marke
• Moderne digitale Bestellprozesse und klare operative Systeme
• Hoher Qualitätsanspruch im gesamten Produktportfolio
• Technik auf dem neuesten Stand
• Eine offene Kultur für neue Ideen und Verbesserungen
• Mitarbeiterevents
• Kostenlose Getränke und Mitarbeiterrabatt
• Arbeiten im modernen Leinen Look mit New York Slice Konzept Feeling
• Gute Erreichbarkeit mit ÖPNV
• Direkte Zusammenarbeit mit Operations und Leadership

Deine Mission – Das sind Deine Aufgaben:

• Steuerung von Counter, Küche, Bar, Gästebereich und digitalen Bestellprozessen
• Analyse wichtiger Store-Kennzahlen wie Umsatz, Personalkosten, Produktivität und Gästezufriedenheit
• Aktive Mitarbeit im Store, besonders in starken Servicezeiten und während der Primetime
• Kontrolle von Produktqualität und Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften wie HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
• Schulung neuer und vorhandener Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• Erstellung, Kontrolle und Optimierung der Dienstpläne
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben und interner Standards
• Kontrolle von Warenbeständen, Bestellungen, Inventuren und Wareneinsatz

Haben wir dich gecatcht?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!

Anforderungen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Bereich Gastronomie idealerweise Systemgastronomie oder Hospitality
• Du hast hohe Eigeninitiative, Lernbereitschaft und Lust, dich in einem neuen Konzept aktiv weiterzuentwickeln.
• Respektvolle Kommunikationsfähigkeiten auf allen Ebenen
• Hohe Gästeorientierung und authentische Servicebereitschaft
• Verständnis für Umsatz, Personalkosten, Wareneinsatz und operative Kennzahlen
• Belastbarkeit und Ruhe in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und im Store aktiv mit anzupacken gehört für dich mit dazu
• Offenheit für digitale Systeme und moderne Bestellprozesse
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein hoher Qualitätsanspruch
• Sehr gute Deutsch oder Englischkenntnisse

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

• Betriebsarzt/Betriebsärztin
• Firmenevents
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Zusätzliche Urlaubstage

Arbeitsort: Vor Ort