Restaurantleitung Jobs in Plötzensee

Eventmanagement | Gastronomie | Hospitality | Serviceleitung | Catering

Du möchtest nicht nur Abläufe verwalten, sondern aktiv dazu beitragen, dass jedes Event für unsere Gäste und unser Team zu einem Erfolg wird. Du hast ein Auge fürs Detail, gehst Herausforderungen lösungsorientiert an und entwickelst gemeinsam mit deinem Team unseren Service kontinuierlich weiter.

Seit dem Start in 2013 ist Berlin Cuisine ein schnell wachsendes Cateringunternehmen, das einzigartige Events in jeder Größenordnung durchführt. Für die Zufriedenheit unserer Kunden gehen wir Hand in Hand, mit Kopf durch die Wand. Wir sind kompromisslos im Anspruch an Qualität und Effizienz, denn für die perfekte Dienstleistung geben wir alles – vor, auf und nach dem Event.

Deine Benefits

• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit und eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Eventbereich
• Eigenverantwortlicher Aufgabenbereich mit kurzen Entscheidungswegen und flachen Hierarchien
• Zuschuss zum ÖPNV-Ticket (BVG)
• Zugang zu exklusiven Corporate Benefits

Deine Aufgaben

• Du verantwortest die operative Vorbereitung und Betreuung unserer Veranstaltungen im Servicebereich
• Du stellst gemeinsam mit dem Team sicher, dass zu jedem Event ausreichend qualifiziertes Servicepersonal eingeplant und vor Ort eingesetzt wird
• Du koordinierst unsere Service- und Barkräfte sowie die Zusammenarbeit mit externen Personaldienstleistern
• Vor und während der Veranstaltungen bist du die erste Anlaufstelle für dein Team und sorgst für klare Abläufe und eine reibungslose Kommunikation
• Du führst dein Team auf der Fläche, verteilst Aufgaben und stellst sicher, dass unsere Serviceabläufe professionell umgesetzt werden
• Du führst Mitarbeitende gezielt an unsere Arbeitsweisen und Qualitätsanforderungen heran und entwickelst sie durch regelmäßiges Coaching weiter
• Du planst und organisierst Schulungen für neue und bestehende Teammitglieder und vermittelst dabei praxisnah unsere Service- und Veranstaltungsstandards
• Nach den Events analysierst du die Abläufe, identifizierst Optimierungspotenziale und dokumentierst deine Erkenntnisse
• Du gibst konkretes Feedback zu einzelnen Mitarbeitenden und externen Dienstleistern und leitest daraus passende Maßnahmen für kommende Veranstaltungen ab
• Du repräsentierst unsere Servicephilosophie mit deiner eigenen Arbeitsweise und trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsstandards weiterzuentwickeln

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung oder einen vergleichbaren beruflichen Hintergrund in Gastronomie, Hotellerie, Eventmanagement oder einem verwandten Bereich
• Mehrjährige praktische Erfahrung im Service sowie idealerweise bereits Erfahrung in einer leitenden Funktion
• Freude daran, Verantwortung für Menschen zu übernehmen und Teams auch in dynamischen Veranstaltungssituationen sicher zu führen
• Ein ausgeprägtes Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei kurzfristigen Änderungen den Überblick zu behalten
• Eine verbindliche, lösungsorientierte Kommunikation und ein professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitenden, Kunden und externen Partnern
• Einen hohen Anspruch an Gastfreundschaft, Servicequalität und einen professionellen Veranstaltungsablauf
• Eine selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise sowie die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, damit Absprachen und die Zusammenarbeit im Team zuverlässig funktionieren

Wir schätzen jede Stimme!
Bei Berlin Cuisine sind wir stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern. Wir glauben fest daran, dass die Vielfalt unserer Mitarbeiter:innen eine unserer größten Stärken ist. Unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Zugehörigkeit, sexueller Orientierung, körperlichen Fähigkeiten oder religiösen Überzeugungen begrüßen wir alle Bewerbungen.

Bitte sende Deinen Lebenslauf und alle relevanten Zeugnisse unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins über unsere Karriereseite.

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Berlin Cuisine Jensen GmbH | Beusselstr. 44 n-q, Haus 25 | 10553 Berlin

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

• Essenszuschuss
• Firmenevents
• Firmenhandy
• Firmenwagen
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz
• Mitarbeiter-Rabatt

Sprache:

• Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort