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Seniorenheim, Koch, Kantine, Großküche Jobs

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    • München ist vieles, vor allem eine Weltstadt, eine Gemeinschaft und eine Aufgabe.
    • Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und Fremdregie.
    • Sorgenfrei in die Zukunft: Bei uns hast Du einen sicheren und langfristig orientierten Arbeitsplatz im Hamburger Familienunternehmen.
    • Mitarbeit in einem wachsenden Unternehmen mit spannenden Eventprojekten.
    • Zubereitung und Produktion von Speisen für Caterings, Events und Schiffsveranstaltungen…
    • Neben der täglichen Kochkunst gehören auch die eigenverantwortliche Planung des Wochenspeiseplans sowie die Vorratshaltung zu Ihren Aufgaben.
    • Kantinenkoch / Kantinenköchin (m/w/d) in Springerfunktion*.
    • Vor-, Zu- und Nachbereitung der Küchenprozesse.
    • Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im…
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    • Wir sind eine im Familienbesitz stehende Unternehmensgruppe mit neun modernen Seniorenimmobilien in Hamburg, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.
    • Dabei arbeitest du für unsere exklusiven Events ausschließlich mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.
    • Alles im Griff: Du sorgst dafür, dass Waren, Zutaten…
    • Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im – teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen – innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg…
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    • Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club".
    • Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen…
    • Wir sind eine im Familienbesitz stehende Unternehmensgruppe mit neun modernen Seniorenimmobilien in Hamburg, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen.
    • Dabei stehen persönliche Betreuung, faire Arbeitsbedingungen und langfristige Einsätze im Mittelpunkt.
    • Arbeit in einer Großküche im Raum Bremen.
    • Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.
    • Planbare Arbeitszeiten, Dienstpläne mindestens 15 Tage im Voraus vor…
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    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Berufserfahrung.
    • Und mit integrierten Facility Management Lösungen, die für mehr Lebensqualität am…
    • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Ausbildung z.B.
    • Als Fachmann Systemgastronomie und bringst gute Deutschkenntnisse in…
    • Fahrtkostenzuschuss, Verpflegung im Haus, freie Getränke.
    • Verlässlichkeit — auf einer Insel merkt man sofort, wenn jemand fehlt.

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Job Post Details

Hauswirtschafter/in, Köchin/Koch (w/m/d)
Landeshauptstadt München
·
2.9
80331 München
Teilzeit, Festanstellung, Vollzeit
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Stellenbeschreibung

Keine Gehaltsinformationen angegeben
Weiterbildungsprogramme, Homeoffice-Möglichkeit
Teilzeit, Festanstellung, Vollzeit
80331 München

Vollständige Stellenbeschreibung

Bereichern Sie die Landeshauptstadt München als

Hauswirtschafter/in, Köchin/Koch (w/m/d)


Vollzeit und Teilzeit möglich

Unbefristet
(mehrere Stellen)

E 6 TVöD

Start: baldmöglichst

Möglichkeit zum Homeoffice


Verfahrensnummer: 16267

Ihr Einsatzbereich

Referat für Bildung und Sport, Kindertageseinrichtungen, Kompetenzstandorte

Die Landeshauptstadt München

München ist vieles, vor allem eine Weltstadt, eine Gemeinschaft und eine Aufgabe. München braucht Menschen, die sich für diese Stadt mit über 1,5 Millionen Einwohnenden einsetzen und mit ihren beruflichen Aufgaben die Landeshauptstadt mitgestalten wollen. Rund 43.000 Beschäftigte sorgen bereits heute dafür, dass in München alles gut funktioniert: nicht nur in der Verwaltung, sondern auch bei der Müllabfuhr, in der Verkehrsplanung, in den Sozialbürgerhäusern, in der Stadtgärtnerei, in Schulen und Kitas sowie in vielen weiteren Einsatzfeldern.

Was erwartet Sie

Der Geschäftsbereich Kindertageseinrichtungen (KITA) ist zuständig für den Betrieb und die Steuerung von 436 städtischen Einrichtungen der Kindertagesbetreuung sowie die Aufsicht und Koordination für rund 900 Einrichtungen freier Träger in München. Ziel und Herausforderung von KITA ist es, die notwendigen Plätze für die Münchner Kinder und Familien in quantitativer und qualitativer Hinsicht zur Verfügung zu stellen.

Im Rahmen des Ausbaus von Frisch-Mischküche werden 36 Kompetenzstandorte an verschiedenen Kindertageseinrichtungen eingerichtet. Der Einsatz als Hauswirtschafter*in erfolgt entweder an einem Kompetenzstandort mit einer Arbeitszeit von 19,5 Wochenstunden oder an zwei Kompetenzstandorten in Vollzeit. Die Öffnungszeiten der Einrichtungen sind in der Regel von Montag bis Donnerstag von 7.00 bis 17.00 Uhr und freitags von 7.00 bis 16.00 Uhr.

  • selbständige Zubereitung der Speisen
  • Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und Fremdregie
  • Vertretung der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung bei deren Abwesenheit
  • Mitverantwortung bei der Dienst- und Fachaufsicht über die hauswirtschaftlichen Mitarbeiter*innen
  • Anleitung neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen
  • Unterstützung bei der Organisation und Führung des gesamten hauswirtschaftlichen Bereichs (Küche, Wäsche, Reinigung)
  • Mitarbeit bei der Durchführung aller hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
  • Umsetzung von qualitätssichernden Maßnahmen, z. B. im Rahmen des HACCP-Konzepts und sonstigen internen und gesetzlichen Vorgaben
  • Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen, Konzepten und Qualitätsstandards

Sie verfügen über

Für die ausgeschriebene Position suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die über eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfte*r Hauswirtschafter*in, staatlich geprüfte*r Assistent*in für Ernährung und Versorgung oder eine erfolgreiche Ausbildung zur/zum Köchin/Koch verfügen.

Sie bringen insbesondere mit

  • Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in der Planung und Zubereitung von Speisen, möglichst in der Kindertagesbetreuung sowie sicherer Umgang mit Großküchentechnik, umfassende Kenntnisse einschlägiger Gesetze und Vorgaben im gesamten hauswirtschaftlichen Bereich z. B. Infektionsschutz, Arbeitsrecht, Hygiene, Kenntnisse in der Wäscheversorgung und Reinigung
  • Wirtschaftliches Denken und Handeln, insbesondere wirtschaftliches Handeln
  • Kooperations- und Konfliktfähigkeit, insbesondere Kooperationsfähigkeit

Von Vorteil ist

Eine Weiterbildung zur/zum Hygienebeauftragte*n für Kindertageseinrichtungen

Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs- und Vielfaltskompetenz. Näheres zum allgemeinen Anforderungsprofil der Landeshauptstadt München, das Bestandteil dieser Stellenausschreibung ist, finden Sie hier.

Sie haben Fragen

Fachliche Fragen
Heike Hertle,
Tel. 0162 2556311,
E-Mail: heike.hertle@muenchen.de

Fragen zur Bewerbung
Jessica Markhof,
Tel. 089 233-84555,
E-Mail: jessica.markhof@muenchen.de

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Weitere Informationen zur Landeshauptstadt München, die Bestandteil dieser Stellenausschreibung sind, finden Sie unter: stadt.muenchen.de/rathaus/karriere.

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